Stap 1: De Mix
Sommige mensen gebruiken boter, sommige boter melk gebruiken, de meeste zelfrijzend bakmeel gebruiken.
Sommige mensen gooien zelfs in sultana's, rozijnen of gehakte datums.
Dit is de standaard scone mix van tante Peggy...
1 1/2 kopjes bloem.
1 1/2 theelepel bakpoeder.
Mespuntje zout.
2 oz basterdsuiker.
3 fl oz (100ml) melk
2 middelgrote eieren.