In principe is het een Britse nietje van zomertijd picknick voedsel.
Het herinnert me aan mijn kindertijd vol regenachtige picknicks, broodjes worst en natuurlijk Scotch eieren!
Het kan een beetje onhandig om te maken en tijdrovend om te diepe bak maar je kunt ze in plaats daarvan altijd bakken. Dit is wellicht een minder zich overgeeft ervaring maar het maakt voor een dunnere taille lijn!
Natuurlijk zou ik adviseren dat u proberen te maken. Ik denk dat het altijd interessant om te vergelijken jeugd comfort levensmiddelen.
Ingrediënten:
6 grote vrije uitloop eieren
300g worstvlees
1 theelepel verse tijm blaadjes
1 tl rozemarijn
1 snuifje gedroogde koriander
1 lente-ui, fijngehakt
zout en versgemalen zwarte peper
125g bloem
1 vrije uitloop eieren, geslagen
paneermeel
plantaardige olie, voor diepe frituren