Stap 6: Gieten de thee
Schud kyusu over de cup te krijgen van de laatste paar druppels van thee. Extra water de thee zal degraderen als u wilt doen een tweede infusie (opnieuw de zelfde theeblaadjes steile).
Neem nu de kyusu met uw linkerhand. Sloeg de overstaande van de drinktuit tegen uw open juiste palm te verjagen van de bladeren van de Kabelhoes om de teut omhoog loopt. Dit zal verder scheiden de bladeren van de resterende water hen om vers te houden.