Stap 2: Het maken van de Shell
Vervolgens nemen de eerste buis (tas, emmer, enz.) voor pizza deeg en rol het uit op het aanrecht waar je de bloem. Geen rol het te dun is, omdat dit de "structurele" korst, die het gewicht van de bol (theoretisch) ondersteunen. Als u dit gebied pizza in aanwezigheid van zwaartekracht * maakt, er zullen onvermijdelijk een zekere mate van ineenstorting van de shape, maar een redelijk dikke korst, goed gekookt, moet dit minimaliseren tot op zekere hoogte.
Lijn de kom met het deeg. Het kan helpen om de niet-stick spray vegen de bovenrand van de kom, en druk vervolgens op de randen van het deeg op de rand van de kom. Anders zal het deeg hebben de neiging om naar beneden te schuiven in de kom. Breng een laagje kaas en toppings op de bodem van de kom, en je bent klaar om te beginnen met het maken van het centrum.
* Als je dit in nul/micro-zwaartekracht, stuur me foto's!
