Stap 5: montage
Selecteer de zijde die de top zal worden. Smelt een ounce van chocolade en de plaats in uw spuitzak of zip top tas. Ofwel een platte slagroom tip gebruiken of anders een klein gat in de hoek van de zak. Pijp een laag witte chocolade over de bovenste helft van het gebied. Zorg ervoor dat het volledig dekt de pudding en strekt zich uit tot de randen van de korst, de korst aan te raken zodat het een pudding barrière zal maken. Beseffen dat voor de eerste keer in je leven je hebt gelezen de term "belemmering op de pudding." Koelen tot set, ongeveer 10 minuten.
Zodra de pudding-barrière is ingesteld. Vul een spuitzak of zip top zak met een ander ounce van gesmolten chocolade. Als uw tas nog steeds vol van gesmolten chocolade, met alle middelen is, gebruiken in plaats van een andere tas te vullen. Met behulp van een ronde tip of een gesneden hoek van de zak, pijp een dikke laag chocolade rond de rand van de onderste helft van de bol. Dit moet betrekking hebben op de rand van de korst. Daarna zachtjes, het omdraaien van de bovenzijde van uw bol en plaats het op de bodem. Met behulp van uw vinger om de chocolade naad glad te maken. Koelkast andere 10 minuten om ervoor te zorgen dat je bol is afgesloten voor het opdienen.
