Stap 1: methode
1. Verhit de olie in de pan op middellange vuur, voeg venkel zaden erin en bak voor 10 sec.
2. Voeg gember knoflook erin en bak het gedurende een minuut. (niet verbrand het)
3. Voeg ui en kok tot doorschijnend blijkt.
4. Voeg tomaat, bak en kook totdat het zacht wordt
5. nu alle de spice poeders en zout toevoegen. Meng goed en sluit het deksel en koken totdat de olie gescheiden van masala.
6. Voeg garnalen erin en meng tot de kruiden goed mee bekleed.
7. Voeg citroensap en water, geven een roer en sluit het deksel en sudderen gedurende 10 minuten. Schakel van de vlam, garneer met koriander en serveer warm met witte rijst.
Opmerking:
Doen niet overcook de garnalen, zal rubberachtige vervolgens.
Water aantal, aanpassen volgens uw voorkeur van jus consistentie.
U kunt ook een theelepel peper poeder toevoegen, zal het meer lekker.