Stap 4: Voorbereiden het gebakje
Plaats de bloem, poedersuiker, bakpoeder en zout in de kom van een keukenmachine. Ja, dit is de zelfde keukenmachine zoals ik voor de vijgen en noten gebruikte, maar nu moet je het eerst schoon. Sorry mensen... Ik denk niet dat gewenste bits van vijgen en noten in het prachtige gebakje.
Pulse de droge ingrediënten te combineren.
Voeg de stukjes koude boter en pulse enkel tot het mengsel meer broodkruimels lijkt.
Overbrengen in een grote kom en voeg de eieren en de eidooier. Meng dit alles totdat je een mooi glad deeg.
Ik begon met een houten lepel, maar snel besloten dat het was veel makkelijker met mijn handen in plaats daarvan. Het zal uitzien als het niet samen Nou, maar het komen echt zal... Ik beloof.
Als u het een beetje te plakkerig vindt, kunt u het toevoegen van een beetje bloem; Als u het een beetje te droog vinden, kunt u een beetje water (niet meer dan een theelepel per keer) toevoegen totdat je de juiste consistentie.
Wikkel het deeg in plasticfolie en chill voor minstens een uur, maar bij voorkeur 's nachts.
