Simply the Best Deviled Eggs

Ah, the Deviled Egg! Dergelijke een prachtige smaak, een prachtige, romig mengsel van aroma's smelten in je mond... maar wanneer en waar ze afkomstig zijn? En hoe kreeg ze de naam van de Deviled eieren - het laatste ding u zou kunnen met Pasen associëren? Nou, in het oude Rome begonnen mensen kokend, peeling en eieren snijden. Zij vonden dat dit erg lekker, was dus ze bleef. In de jaren 1500, mensen deden dit vaak, en door de volgende eeuw, het was zo populair dat mensen begonnen met het maken van hun eigen versies van, die uiteindelijk hebben geleid tot (min of meer) perfectie geworden. Of zodat sommigen kunnen debatteren. De term "Deviled" voor het eerst in 1700 gebruikt werd verwijzend naar de eieren vaak niet zo warm en kruidig dat het de warmte van, uh, wedijvert de stomende plaats daar beneden... Dus nu dat we hebben geïnformeerd met de geschiedenis van de Deviled eieren, let's get "Crackin'"! Dit recept is milder dan wat u zou normaal verwachten, maar vergeet niet, kunt u uw eigen versies! -We zullen beginnen met:

3 eieren (())

Augurken

Paprika

Mayonaise

Mosterd

Een pot

Een vergiet

(Maakt zes)

Alles hebben? Geweldig, laten we aan de slag!

Eerst, vul de pot met water totdat u genoeg om het volledig bedekt de eieren. Vervolgens zet de eieren op de bovenkant van uw kachel op HI en hen te brengen tot een glooiende kook.

Zodra zij aan het koken bent, zet u de eieren tot LO 11 minuten.

Wanneer de 11 minuten verstreken zijn, zachtjes de eieren (boven de gootsteen) dumpen in de vergiet en giet er koud water op hen totdat ze koel genoeg om te behandelen.

Barst een ei en schil het. Als er een membraan rond de witte, verwijderen. Herhaal met de andere eieren, en negeren de schelpen goed (of vinden van een Instructable over hoe te hergebruiken).

Nu staan een gepeld ei op zijn einde en snijd het recht naar beneden van boven naar beneden. Herhaal met de andere eieren.

Breng uit de kom en verwijder voorzichtig, zonder verbreking van de blanken, de dooiers in de kom. Zodra dat gebeurd, breken alle van de grote bosjes van dooier totdat alle stukken kleiner dan een erwt zijn.

Neem een eetlepel mayonaise en helft van een koffielepeltje mosterd en meng met de eidooiers.

Hak een augurk in kleiner-dan-een-pea brokken en voeg aan de dooier mengsel.

Regelen van de lege eiwitten op een bord en verdeel de dooier mengsel gelijkmatig tussen hen.

Strooi Paprika licht (of naar smaak) op de top van elk ei. Voeg wat extra kruiden u zoals. Plaats een kleine takje koriander in het midden van de plaat voor de looks, indien gewenst.

Zet weg uw benodigdheden en serveer. Ik hoop dat je dit recept, en als je ze net als mijn grootmoeder, er is geen manier kon niet u van hen houdt!
Goede eet,
Win Guy