Stap 12: Red Velvet Cake
Red Velvet Cake
Droge ingrediënten:
- 1 doos van Duncan Hines® handtekening Red Velvet Cake Mix
- 1 cup All-Purpose bloem (ik gebruik ongebleekt, kunt u wat u wilt)
- 1 kopje suiker
- 1/4 kopje cacao poeder
- 1/8 theelepel zout
Natte ingrediënten:
- 1 kopje zure room
- 1 kopje Water
- 3 grote hele eieren
- 1 groot ei blanken
- 1 eetlepel vanille Extract
Routebeschrijving:
Verwarm een conventionele oven op 300 graden. Borstel een 9 "x 13" x 2 "of 3" diepe cake pan met mijn smerend mengsel (recept op het maken de taarten & glazuren stap.)
Grondig Meng alle droge ingrediënten in een grote kom met een garde. Wilt u meng het heel goed aangezien wij in wit en lichter gekleurde ingrediënten toevoegt.
Combineer alle natte ingrediënten in een mixer kom. Voeg in 2 kopjes van het droog mengsel en meng met de vliegenmepper beslag op middellange laag totdat het mengsel van de droge ingrediënten is opgenomen in de natte, meestal over 30 seconden.
Toevoegen in de rest van het mengsel van de droge ingrediënten, half kopje op een moment, op middellange snelheid; zodat elke toevoeging in worden opgenomen voordat het volgende wordt toegevoegd. Eenmaal alle het mengsel van de droge ingrediënten in de kom van de mixer, uitschakelen van de mixer en schraap de zijkanten van de kom met een spatel, dan blijven op middellange tot middellange hoge snelheid voor ongeveer 1 en een half minuten mengen.
Giet het cake beslag in de pan bereid gebak. Bak op 300 graden voor 25 minuten. Na 25 minuten, verhogen van de temperatuur tot 325 graden en nog eens 20 minutendoorkoken. Ovens zeer zodat u kan nodig zijn om aan te passen uw bakken keer. Cake wordt gedaan wanneer een tandenstoker die in centrum komt er schoon uitkomt.
Koel de taart, in de pan, op een koeling rek voor 10 minuten, dan verwijderen uit de pan en laat volledig afkoelen. Als u uw taarten vóór gebruik zijn bevriezing, niveau van de bovenkant van je taart eenmaal volledig is afgekoeld, maar vóór het invriezen.
Volgende stap is de vanille Zwitserse Meringue botterroom! Mmmmmmm...
