Stap 2: Wis de achterkant
U start op de grofste steen met de rug van de beitel. Kan het een goed idee om deze te markeren met een sharpy om te identificeren van hoge en lage plekken na fijnmaken. Zet het mes plat over de steen en het heen en weer bewegen. Water stenen moeten enkele extra druppels water als ze droog en zorg ervoor dat u niet de drijfmest verwijderen als dit is wat eigenlijk scherpt het mes.
Waar moet je nog merken na de eerste er passeert is een lage plek. Zorg ervoor dat u naar beneden tot de merken op tip slijpen en zijden worden verwijderd. It's okay to hebben een lage plek in het centrum maar een hoog er plek niet verlaten. Anders niet kan je de beitel juist begeleiden. Voort grit van het 1000 en 3000 grit.
Dit moet meestal worden gedaan slechts eenmaal in een beitel de levensduur.
