Stap 4: Het leuke gedeelte - rollen en het deeg te vullen
Dit is altijd het leuke deel van het maken van deze rollen. Rol het deeg op een oppervlak dat heeft zijn bestrooid met poedersuiker (ik ook gemengd in een kleine hoeveelheid kristalsuiker vóór het walsen van het deeg).
Deeg kan worden gerold in een langwerpige vorm en de walnoot of fruit verspreid gelijkmatig, binnen een 1/2 inch of zo van de rand te vullen. Als het vullen ook is dicht bij de rand van het deeg, het zal overlopen wanneer het deeg gerold is. Als dit gebeurt, enkel Schraap de overtollige vulling. Rollen zoals een jelly roll, begint op één van de lange kanten. Plaats de naad van het deeg op de bodem bij het bakken, waardoor de roll uit te breiden en het deeg scheiden zoals het bakt.
Het deeg kan ook worden verdeeld in 2 inch pleinen en de vulling toegevoegd aan het midden van het plein. Kwadraten kunnen worden teruggedraaid (nogmaals, plaatsen de naad-kant naar beneden op de bakplaat) of 2 hoeken geknepen samen in het midden.
