Stap 1: Gebraden en kook de aubergine
Krijgen van een goede char op de huid, maar maak je geen zorgen over de aubergine door koken.
Nadat je een goede char, zet de aubergine in de magnetron en het 1-2 minuten doorkoken. U zult weten dat het wordt gedaan wanneer het instort (zie foto).