Stap 2: Appel en walnoot brood
Ingreadiants
1 Elp gist
4 Elp suiker
1/2 kopje water
1/2 kop melk
6 - of meer kopjes meel (u zou meer nodig als uw vloeistof meer is of als uw appels meer sappige zijn)
3 grote appels, geschild en grof gehakt
1/2 kopje walnoten, grof gehakt
1/2 kop gedroogde stromingen
2 eetlepels olijfolie
2 grote eieren
2 theelepels gemalen kaneel
1/2 theelepel grond foelie
1/2 theelepel alle specerijen (kon je dit met een gelijke hoeveelheid kaneel, nootmuskaat en kruidnagelen)
1 eetlepel zout
A - Mix Yest, suiker, melk, water en 2 kopjes meel voor ongeveer 2 minuten en dekking met een zelfklevende wikkel losse ly en laten fement
In de tussentijd
B - schil en grof hakken de appels, en grof hak de walnoten.
Combineer de appels, walnoten, stromingen, olie, ei, kaneel, foelie, zout, alle kruiden en 1 kopje bloem in een kom. Meng goed
C - uw 1 hr moet worden up nu... combineren het Fermented mengsel met het fruitig mengsel en meng.. .add bloem cup door cup totdat het deeg geleegd
de zijkant van de kom.
Beurt deeg in te floured licht oppervlakte en kneed tot een soepele en veerkrachtige.
Voeg 1 eetlepel per keer tijdens het kneden als kleverige.
Plaats van deeg in een ingevette tin en vervolgens wegknipt het over zodat de gecoate helemaal
Bedek met plasticfolie en laat het op kamertemperatuur tot het formaat verdubbelt... ongeveer 1 uur.
D - zachtjes laten leeglopen en vorm het in een willekeurige vorm die u op een bakplaat wilt. Laat een beetje te stijgen en dan bakken.
Ik zou zeggen bak in 300 graden... maar ik heb ontdekt elke degenen oven is anders... zo bakken als je wilt... een taart bakken en inchecken
15 minuten.
Serveren met boter... de noten en rozijnen zijn heerlijk!
Geniet van
