Stap 7: Gebruik of bewaar
1) direct gebruiken in een smakelijke soep. Dit vereist goede planning, iets wat ik ben niet erg goed in.
2) Refrigerate voor gebruik in de komende paar dagen. Hierdoor kunt u doornemen voordat een gestolde vet uit het oppervlak vóór gebruik. Ik gebruikte deze batch van materieel voor uiensoep.
3) aliquot * en bevriezing. Ik gebruik deze goedkope herbruikbare plastic verpakkingen ze door de sandwich verkopen baggies. Zorg ervoor dat de deksels label voordat u dekking van de containers, en laat genoeg ruimte voor de Bouillon uit te breiden op bevriezing. Opnieuw zal het vet stollen aan het oppervlak, dus u kunt het Schraap voordat ontdooien en het gebruik van uw voorraad.
* aliquot = een biochem termijn zin te verdelen (zoals een oplossing) in gelijke delen
