U zult moeten verzamelen de volgende: (alles moet over kamer temp)
- 1 3/4 cups gezeefde bloem voor alle doeleinden. (Ik gebruik ongebleekte.)
- 2 1/4 theelepel dubbelwerkende bakpoeder
- 1/2 theelepel zout (kan worden weggelaten voor natriumarm dieet)
- 1/2 theelepel goede vanille (niet de valse Ongein)
- 1/3 kopje boter (5,5 eetlepel)
- 2/3 kopje suiker
- 3/4 eetlepels oranje schil (of citroenschil)
- 1 of 2 eieren. (Ik had jumbo eieren, dus ik een gebruikte. Hebt u een kleine eieren, twee gebruiken.)
- 1-3 rijpe bananen
- kruiden naar smaak (ik gebruikte (ongeveer) 1/8 theelepel Kardemom, 1/8 theelepel grond kruidnagel en ongeveer 1/2 theelepel elk van nootmuskaat, kaneel en piment. Gember werkt ook goed in dit recept als je gember.)
- Optioneel: Planetaire mixer