Stap 2: Controleer de sesamzaadjes in Tahin
Zet de sesamzaadjes in de kleine koekenpan. Warmte op middellange hoge te hoog vuur gedurende 2-3 minuten tot de zaden net beginnen te veranderen van kleur en geven een toasty geur af.
Verwijder uit hitte en leg in een bord of een kom om af te koelen voor een minuut of twee. De kleine hoeveelheid zaden zullen snel afkoelen.
Plaatsen de zaden in de grinder en pulsstand voor 1-2 seconden meerdere malen totdat ze zijn fijn poeder Giet in een kleine mengkom en voeg 1 eetlepel olijfolie. Mix goed te combineren.
Deze Tahin is een beetje dik in vergelijking met hoe je zou er voor andere recepten of als u deze koopt. Het moet een dikke pasta.