Stap 9: Finish en serveer
Onmiddellijk na het verwijderen van de kip, de top met pan drippings te bedruipen. Hebt u verse kruiden toe te voegen (tijm, oregano, enz.) toevoegen aan de pan drippings en laat ze steil voor een moment voordat bedruip. De Twijn rond de benen kip snip en voorzichtig uitpakken van de rest van het lichaam. (het zal komen uit gemakkelijk.)
Ik over het algemeen beginnen eten van bits (vleugels, staart) nu, maar als je wilt worden formeel:
Bedruipen weer, het vogeltje rust ongeveer 10 minuten, dan bedruipen nogmaals voor het opdienen. Het ziet er prachtig, zodat een grote productie van carving het aan tafel!