Stap 1: Voor het basisjaar
Ingrediënten:
2 1/2 kopjes (450 g) meel
3 tsp. (13 g) bakpoeder
1 tsp. (6 g) zout
1 tbsp. (15 ml) olijfolie
3/4 tot 1 kop (180 tot 240ml) water
2 tbsp. van alle kruiderijen die u graag - Oregano/tijm of een mix zoals recado rojo
Methode:
1) Meng alle droge ingrediënten. U konden zelfs ziften hen één of twee keer.
2) Voeg het natte ingrediënten - eerst water en maak een deeg (zacht en buigzaam - Voeg water toe als stijve / meel als kleverige).
3) als niet direct gebruikt, je kon houden het vallen in de koelkast.
4) verspreid het deeg op een pan pizza of een platte bakken blad. Glad en uitrollen van het deeg zodat het uniform zelfs in een dunne laag - niet te dun is.
5) bak 2 minuten in een voorverwarmde oven van 425 graden F
TIP: Je kon zelfs het omzetten van een kaas-burst door het uitrollen van een dun laagje, Strooi geraspte kaas en bedek met een laagje. Zegel de lagen door de randen met een vinger streelde ondergedompeld in water.
