Snelle, makkelijke en gist-vrij Vegan Pizza! (2 / 4 stap)

Stap 2: Het deeg maken

1. in een grote kom, zwaai samen de droge ingrediënten (meel, bakpoeder en zout).

2. Voeg de olie (of appelmoes) en de melk (of water). Roer--ik gebruik een bakken spatel--totdat je een zachte, niet-kleverige deeg.

Opmerking: Zelfs wanneer het deeg licht plakkerig is, zette ik enkel een beetje bloem op mijn handen en de deegroller en het komt nooit uit deegachtig of onder-gekookt. Dit deeg is zeer vergevingsgezind :)

3. zet het deeg uit op een plat oppervlak (alleen meel de oppervlakte als je deeg licht kleverig is, dat anders is het niet nodig), en kneed het niet meer dan 10 keer, of totdat het begint te elastisch-y (voorvalt eerste).

4. vorm het deeg tot een bal en plaats deze terug in de kom met een schone hand/schotel/theedoek eroverheen. Laat deze zitten voor 10 minuten.

Opmerking: De handdoek moet niet worden vochtige of natte. We zijn niet stijgen elk deeg hier, laten we gewoon de rest van het deeg.