Stap 2: De Procedure...
Maken van de bloem plakken door het mengen van het met weinig water. Zorg ervoor dat de pasta dik is.
-Neem de samosa pasteitjes, vouw ze in het centrum en snijd ze in tweeën trossen van dunne strepen. Nogmaals, vouw ze in de helft en halveer ze. (voor een netter effect gebruikte ik pizza cutter)
-Neem een dunne strook en breng de bloem plakken in het centrum van de patty.
-Neem een andere strip en plak het op de 1e strip, waardoor een plus (+) teken.
-Neem een theelepel van de vulling en plaats deze op de strip. Flatten het licht. Plakken op andere 3 zijden ook toepassen.
-Beginnen met de vouwen van de strip. Vanaf de lagere strip en vouw ze beetje strak en druk zachtjes op te houden het.
-Als de hoeken licht geopend zijn, gelden de bloem plakken op de hoeken. Weer opnieuw controleren voordat diepe frituren ervoor te zorgen dat de zakjes goed vastzitten anders ze kunnen openen in olie.
-Start de pasteitjes onmiddellijk in middelgrote hete olie frituren,, zet de warmte naar laag...
-Zodra zij zich gouden bruin van kleur, krijgen de percelen van het vuur op een absorberend papier. Deze groenten pakjes of zakjes koken zeer binnenkort dus houd een oog en niet overcook ze.
-De heerlijke cheesy veg percelen zijn klaar om te worden geserveerd.
Opmerking: tijdens het monteren, Maak zeker ter dekking van de samosa pasteitjes en bereid percelen als ze de neiging om zeer binnenkort uitdrogen!
