Stap 2: proces
Verhit de olie in een snelkookpan en de gehakte uien. Bak goed tot ze te bruin beginnen.
Voeg de purreed tomaten, gember / plakken .en knoflook koken op middellange vuur tot de olie begint te scheiden. Voeg vervolgens de kruiden poeders - rode Spaanse peper, kurkuma, samen met zout naar smaak. Bak goed voor enkele minuten.
Voeg de bonen samen met het water en roer goed.
Cover en kook onder druk tot de bonen zacht zijn (kostte me ongeveer 6 tot 8 fluitjes, maar dit kan variëren).
Doe een smaaktest en dienovereenkomstig aan te passen.
Laat het sudderen gedurende enkele minuten tot de jus begint te dikken. Druk op tegen enkele van de gekookte bonen met de achterkant van een lepel te dikken de jus.
