Stap 5: Time to roll roll roll!
Vet van uw pan bakken met uw verkorting van keuze (ik gebruikte boter en gaf de pan een gezonde coating). Nemen, elke "stuk" van uw taart en roll roll rol het deeg tussen je handen, ik gericht voor een diameter van ongeveer de grootte van mijn duim, en het blijkt dat de grootte was precies goed.
Gewoon het deeg daarna krullen en draai de uiteinden met een beetje water op uw vingers to "lijm" het deeg samen tijdelijk totdat ze bakken.
Het is hoog tijd dat ei te gebruiken. Klop het ei en een beetje water samen (we willen het loopneus, maar niet verdunde). Wanneer dat goed samen wordt geslagen, gebruik dan een borstel gebak/BBQ-borstel het op de toppen van de krakelingen. U kunt er genereus met dit, aangezien het een mooie gouden bruine korst alleen aan uw krakelingen toevoegen zal. Ook nu is het tijd om toe te voegen uw grof/steenzout, volgens smaak! Mmmmmmmm.
Bak uw pretzels gedurende 15-20 minuten. Heb ik ook gekozen om mijn oven op "braden" voor 4-5 minuten, geven mijn krakelingen de perfecte gouden korst!
