Stap 1: methode
1. in gekookte sojabonen brokken, voeg gram bloem en 2 theelepels olie, en meng goed om de jas van de soja brokken. Airfry deze brokken op 180 graden voor 8 min.
2. voor de jus, verhit 1 theelepel olie in een pan. Knoflook gebakken gember, lente-uitjes, gesneden paprika. Voeg mengsel van maïsmeel en water en kook het voor 15 min. toevoegen zout, zwarte peper poeder, chilly saus en sojasaus. Kook gedurende 5-10 min meer op middellange vlam, totdat de saus dikker.
3. de lucht gebakken soja brokken in de bereid jus toevoegen. Voeg water toe om de jus als het is erg dik. Tomatenketchup naar smaak toevoegen. Dit is optioneel. Kook gedurende 5 min.
4. eenmaal klaar, garneer met lente-ui bloem en serveer warm.
