Sorgho is een hoofdvoedsel in India. Het wordt gebruikt in gluten vrije bakken. Het wordt gebruikt voor het maken van flat-broden die zeer beroemd is als Jowar Roti in India. Kunnen we pannenkoeken, PAP, taarten etc met Sorghum bloem. Sorgho meel is een powerhouse van voedingsstoffen. Het is hoog in ijzer, eiwit en voedingsvezels. Vandaar, ik gebruik dit in mijn koken. Ik maak allerlei soorten cookies met verschillende meel voor mijn peuter zodat ze alle voedingsstoffen mogelijk krijgt. Ik had deze cookies soms achter maakte en dacht van het bijwerken van het in dit instructable dus krijg ik een forum om uit te leggen hoe groot Sorghum is voor onze voeding.
Ik heb ook gebruikt natuurlijke gom die een fantastisch ingrediënt voor onze gezondheid en groot met name in winters omdat het helpt bouwen weerstand tegen koude.
Ik heb deze cookies de traditionele manier die we maken hen in India. Hope u like it. Dank u.
