Stap 1: ingrediënten
1/2 kop ketjap manis
1/2 kopje water
1/2 kopje suiker
1/4 kop sake
1/4 kopje sesamolie
2 eetlepels knoflook
2 inch van gemberwortel, geschild en gesneden van ongeveer 1/4 inch dik (dit zal worden gebruikt om de smaak van de stoven vloeistof hakken it ter dood is dus niet nodig)
1 eetlepel gemalen sesamzaad
Peper naar smaak
2 middelgrote aardappelen, geschild en gesneden in stukken van 2 inch
1 wortel, gesneden in 1 inch brokken
1 ui in 2 inch stukken gesneden