Stap 5: Top en Cook
1. neem je nu gezwollen deeg bal en geef het een andere minuut of zo van het kneden op een floured licht oppervlakte.
2. vorm uw deeg in een korst ca. 12" diameter. Ik liever met mijn handen te rekken en gooien de deeg in plaats van het gebruiken van een deegrol, maar beide methoden werkt prima.
3. als u van een pizza steen gebruikmaakt, plaats de korst op een bebloemde pizza peel of cookie blad (bebloemde zodat u de taart glijden kunt af gemakkelijk wanneer u bent klaar om te bakken).
4. de korst saus, schik de kaas driehoeken en top met de vijgen en paprika.
5. Voeg de chorizo door te knijpen uit kleine, druif-sized chunks.
6. schuif dat beest op het middelste rek van een hete oven en stel de timer in 13minuten. In mijn oven ergens tussen 13 en 15 minuten was perfect.
Ongeveer halverwege door middel van bakken, als je daarvoor kiezen, kan je borstel de korst met een beetje olijfolie aan het vochtig houden en dat mooie gouden kleur te verbeteren. Tot slot, probeer deze taart met een vleugje knoflookpoeder en wat olijfolie besprenkeld bovenop. Geniet van, en voel je vrij om commentaar met uw eigen tips en trucs!
PS Mijn eerste Instructable!
