Stap 2: De cupcakes
Het samensmelten van de chocolade en de boter in een kleine steelpan. Lave dit afkoelen voor een tijdje.
Terwijl de chocolade is koeling, zet de suiker en eieren in een mengen kom en klop tot lichtgele, dik en toegenomen in volume. Lift geslagen eieren voegt aan de cupcakes, hen te helpen stijgen, dus wees niet zuinig op deze stap.
Meet vervolgens de bloem, roer het paprikapoeder en zeef dit in de suiker en eieren. Vouw voorzichtig de bloem door. Ten slotte, giet het chocolademengsel en sterke koffie, en vouw deze in de mix totdat alles volledig wordt gecombineerd en heb je een glad beslag.
Schep dit in uw tin en bak voor ongeveer 20 minuten, unti de toppen zijn verrezen en verend.
