Een pittig recept gemaakt met overgebleven idlis, het is een geweldige combinatie gemaakt met uien, tomaten en masalas. Zeker de moeite waard een keer te proberen!
Bereidingstijd: 15 minuten koken tijd: 10 minuten maakt 2 porties
Ingrediënten 8 overgebleven idlis, gesneden in blokjes 1 eetlepel boter of plantaardige olie 1/2 theelepel oregano 8 curry bladeren/kerrie pata 1/2 kopje fijngesneden uien 1/2 kopje fijngesneden tomaten 1/2 kop gesneden paprika 1/4 theelepel kurkuma poeder (haldi) 1 theelepel chaat masala 1 theelepel keuken koning 2 groene peper 1 theelepel - Spaanse peper, soja en tomaat saus zout naar smaak
Voor de garnituur 2 fijngesneden eetlepels koriander (dhania)
