Stap 4: Pasta productie
U niet echt het overbrengen van de afgewerkte spaghetti dus je moet druk op het ijs direct in de kom/plaat waarin zult u hen dienen. Dus neem uw bevroren platen uit de vriezer.
Als u slagroom gebruikt toe te voegen aan uw kom/bord eerst. Slechts één of twee eetlepels in het midden van je bord schep, het zullen toch worden gedekt door de spaghetti.
Neem uw ricer / druk uit de vriezer en vul het met ongeveer drie bollen ijs.
Druk op het ijs door middel van de pers / ricer. (U kunt een keuken handdoek of een pannenlap te raken het ricer, zijn behoorlijk koud...)
Ik moest duwen vrij hard zodat het ijs door de minuscule gaatjes van mijn spätzle pers. Als je zelf een ricer met verwisselbare platen, kies een plaat met vrij grote gaten.
