Stap 2: voorbereiden
2. Snij de spek in de helft.
3. Verwarm de oven op 350 graden en line een bakplaat met aluminiumfolie.
4. Breng olie aan 375 graden, Med-hoog op de meeste kachel toppen. Een goede manier om te testen is met behulp van een chopstick of het einde van een houten lepel en dompelen het naar de bodem van de pan. Als uit de bodem bubbels je klaar om te bakken komen.
5. Meng de droge ingrediënten behalve de bloem die we voor het baggeren gebruiken zullen, klop het allemaal samen.
6. zachtjes toevoegen het blikje bier en licht te mengen. DOEN niet over mengeling. Squish klonten bloem met de achterkant van een lepel. Het mengsel moet worden met elkaar vermengd, maar niet meer dan gemengd of het zal niet puff terwijl diep worden gebakken. Als het mengsel is een te loopneus Voeg een beetje meer bloem.
7. Giet enkele van de bloem voor baggeren op een bord diner gereserveerd. Gebruik genoeg ter dekking van de plaat, over een 1/3 van een kopje.
8. gereserveerd een bord bedekt met een papieren handdoek.
