Stap 2: De taart, deel 2
In deze stap zullen we mix de boter, suiker, bloem, eigeel en chocolade. Deze stap maakt gebruik van de 8 eierdooiers, de gesmolten chocolade 225 g, 115 g suiker, 115 g bloem en de 150 g zachte boter.
Plaats de zachte boter in een kom en voeg de suiker toe. Met een elektrische mixer, meng ze samen tot romige, goed blended (zoals in afbeelding 3).
Voeg vervolgens de dooiers 1-2 op een moment, mengen tussen elke toevoeging.
Volgende, gesmolten chocolade moet worden gegoten, en ook gemengd.
Ten slotte, voeg de bloem. Het kan helpen om dit handmatig te mengen in het begin, om te voorkomen dat het vliegen overal, en dan met de mixer.
