Stap 4: Het glazuur
In deze stap bereiden we het glazuur door opwarmen Abrikozenjam met citroensap, en vervolgens het uitpersen van het. Deze stap maakt gebruik van 225 g/1 kopje abrikoos jam (bijna een jar) en 1 eetlepel citroen sap (ongeveer 2/3 van een citroen)
Neem de jam uit de pot en in een kleine pot. Verwarm het met het citroensap, totdat het is gesmolten (een paar minuten op hoog vuur).
Vervolgens, stam het door een zeef te verwijderen elke vaste stoffen. De vloeistof worden opzij, geplaatst voor later gebruik.
De pot kan blijken te zijn moeilijk te wassen, aangezien er sommige gekarameliseerde jam op het zal zijn. Gewoon vullen met water, en laat het zitten totdat u klaar met de taart bent, en vervolgens schoon te maken. Alles zal rechts af komen.
