Hallo samen
de nieuwe BBQ-seizoen en wedstrijd heeft opgestart en ik zal blijven niet buiten als toeschouwer. Wachten op meer van mij in de komende weken :-)
Nou vandaag presenteer ik u een van mijn favoriete BBQ-gerecht. Het is zeer eenvoudig, maar speciale traktatie. Helemaal u nood zit rundvlees, zout en brand.
Voor deze compositie gebruikte ik precies dit:
- Een stuk bijna twee lbs (één portie voor mij, omdat mijn vrouw vegitarian woont) van Roastbeef met de dekking van vet op.
- Een kleine hand zeezout.
- En mijn barbecue met houtskool voor directe en indirecte verwarming.
Heb pret en geniet van de volgende stebs.
T