Augurken zijn geweldig. Een van mijn besties houdt augurken zoveel die ze verkleed als een voor Halloween vorig jaar. Voor de laatste twee jaar hebben wij geprobeerd groeiende beitsen komkommers in de schooltuin van onze met het doel van augurk komkommers met onze studenten leren, evenals leren meer over beitsen. Tot nu toe nog niet deze cukes succesvol geweest, dus toen ik zag een heleboel verse beitsen cukes op mijn lokale boerenmarkt, heb ik besloten dat het was tijd om opnieuw te proberen.
Pickles maken een geweldige aanvulling op elke maaltijd of evenement, zelfs een DIY bruiloft. Ze zijn goedkoop te maken, kun je een stuk in een kleine hoeveelheid tijd (dit recept kostte me 15 minuten) en u kunt uw beitsen pekel. Het beste van alles, kun je de augurken recht in de koelkast en je hoeft niet inschakelen van de kachel.
