Stap 7: Mager Machine
Ga via uw vers gesneden plakjes en trim eventuele resterende vet. Binnen reden. Geen microscopische chirurgie nodig. Met name een grote brokken aan de uiteinden.
Ik willen maken van aparte stapels---alleen gesneden en gesneden + bijgesneden.
Als je een totale nerd zoals ik, zodra u deze stap hebt voltooid zal u weeg je vakkundig gesneden en bijgesneden segmenten en te vergelijken met het brutogewicht van uw verlaging van vlees voor het berekenen van uw rendement. Ahhh, gegevens! Bijna zo goed als schokkerig...