Stap 1: ingrediënten
1/4 kop donkere melasse
1/4 kopje plantaardige olie
2 eetlepels bruine suiker
2 eetlepels ongezoete cacaopoeder
1 1/2 theelepels zout
2 kopjes broodmeel
1 kop volkoren meel
1 kopje roggemeel
2 1/2 theelepels actieve droge gist (of brood machine gist)
1/2 kopje spek bits (ongeveer)