Stap 2: De Prep werk
Zuivering welbeschouwd
Begin door het snel wassen van de apparatuur over in een warm sopje met het verwijderen van oppervlakte vuil, daarna grondig wassen in koud water.
Meng de steriliserende oplossing en steriliseren van alles wat gebeurt er als de gebruikte apparatuur verstandig. Ik heb de neiging om een grote plastic kom te steriliseren van de apparatuur en de mandfles apart te doen. De apparatuur om te zitten in de steriliserende oplossing voor 15 menueten toestaan.
Wassen beneden de oppervlakken die je gaat gebruiken om de overdracht van vloeistoffen en ingrediënten.
Niet te steriliseren correct kan resulteren in een verwend brouwsel omdat alle de nasties kreeg.