Stap 6: waarom? Waarom? Waarom?
![]()
![]()
ik daartoe werd gedreven door de behoefte aan een grotere culinaire waterbad. Lage temp koken heeft bewezen te zijn zo superieur, wil ik gebruik het de hele tijd en op de grotere brokken voedsel. Hele vissen en vogels bijvoorbeeld. Ik keek kookplaten, aanrecht oven Braadovens dompelaars, deep vet friers, rijst fornuizen en alles betwixt. Mijn kachel is veiliger, en dat is een comfort voor Meerdaags sous vide recepten. Mijn kachel is ook efficiënter, duurzamer, handiger en veel flexibeler dan al die ongewenste. Plus ik reeds bezit, samen met verschillende maten van kookgerei.
Zie dat pitje? Ik zelfs nog nooit gebruikt. Ik heb alleen 2 handen, en 4 branders is functionele overbelasting voor mij. Deze brander zal juist verschillende water bad vaartuigen (voorheen bekend als potten) van 1 kwart warmte aan 5 gallons. Geen Turkije kan me nu. Plus er is geen gadgets rommel mijn kostbare beetje teller ruimte.
Vaarwel crockpot? Nee, omdat de kachel gewoon Stefani van de temperatuur controller, ik kan nog steeds Dork het en elke andere schakelbare countertop toestel.
