Stap 8: Monteren en eten
Deze shortcakes zijn echt best gemonteerd vlak voor het opdienen zodat de sappen van de aardbeien een kans hebben om gewoon een beetje in het koekje is genieten, maar niet te drassig.
Terwijl uw koekjes nog warm zijn, snijd ze doormidden en schik ze op de platen. Laag hen met aardbeien eerste en vervolgens crème. Besprenkel een beetje azijn over de bovenkant en garneer met basilicum.
Serveren met vriendelijke mensen op een Zomermiddag :)