Stap 2: Idee twee: gebraden die groenten
Te voegen een andere smaak en textuur aan broodjes, sneetje op sommige groenten (hier ben ik bezig met paprika, aubergine, en UI-champignons en knoflook zou geweldig zijn ook), en leg ze op een vel pan met een beetje olijfolie. Rooster hen in een zeer hete oven of BBQ (475-500 graden van F) totdat ze zijn bruin, maar niet al te gepofte. Draai ze over en bruin de andere kant. U kon een beetje kruiden toevoegen, maar kijk het zout, als andere ingrediënten zal ook het toevoegen van zout aan het broodje. Voeg de geroosterde groenten in de sandwich. Roosteren, caramelizes de suikers in de groenten te brengen sommige zoete en umami diepte aan de sandwich.
