Stap 2: Smelt theefaciliteiten boter in de magnetron
Cacao boter in de magnetron te smelten op 10-20 seconde interval. Verwijder uit magnetron zodra de cacaoboter is gesmolten. Voeg in het poeder van de cacao en zoetstof, klop om meng.
Tips: Het opwarmen van het mengsel tot 31-32 C aan het temperen van de chocolade. Deze stap is optioneel als u glanzend en aantrekkelijk op zoek chocoladereep nodig.