Stap 1: Maak de chocolade cupcakes!
Ingrediënten nodig:
1 1/2 stokken boter - verzacht
2/3 c. suiker
2/3 c. licht bruine suiker
2 eieren
2 t. vanille
1 c. karnemelk-geschud & kamer temp
1/2 c. zure room
2 T. gebrouwen koffie
1 3/4 c. bloem
1 c. cacao poeder
1 1/2 t. baking soda
1/2 t. zout
1. Verwarm de oven op 350 *
2. room boter en de suiker samen
3. Verlaag de snelheid op middellange en voeg de eieren, één filter tegelijk
4, voeg vanille en meng goed.
5. in een aparte kom zift samen meel, cacao poeder, bakpoeder en zout.
6. in een andere kom, zwaai samen karnemelk, zure room, & koffie.
7. op lage snelheid, voeg mengsel van karnemelk en bloem mix als alternatief in drieën aan mixer, begint met karnemelk en eindigt in een bloem. Mix alleen tot gemengd.
8. drop slagman in papier liners in cupcake pan, 2/3 volledig te vullen.
9. bak 17-22 minuten totdat tandenstoker komt er schoon uitkomt.
10. cool in cupcake pan gedurende 10 minuten en verwijder tot slot koeling.
