Ik hou van pizza! Ik zal nooit vergeten de smaak van echte Italiaanse pizza wanneer u op vakantie in Italië. De Italiaanse vakantie zijn lang verdwenen maar ik hunkert nog echt goede pizza.
Ik had geprobeerd om het heerlijke zelfgemaakte pizza deeg maken voor jong en oud maar wat ik deed het kinda nooit gehanteerd voor mij. Nou, dan op een dag kwam ik het recept van Jamie Oliver's pizza deeg met gedroogd gist (www.jamieoliver.com/recipes/recipe/pizza-dough).
Ik vond het leuk en probeerde te maken. En wat denk je? Het eindigen niet goed ofwel. Begrijp me niet verkeerd, dat de pizza was leuk. Vriendje vond het leuk. Maar ik was nog niet tevreden over de korst. Ik vond het ook hard en heel droog dus ik had geprobeerd weer veranderen van de hoeveelheden, de tijd, de oventemperatuur vervolgens aan te passen... En een dag die ik eindelijk in geslaagd in het maken van een perfecte zelfgemaakte pizza!
Het belangrijkste probleem was mijn oven en dus ik nodig om de tijd te beperken en de temperatuur een beetje veranderd! Hoewel de korst niet dit echt mooie bruine kleur krijgen, weet ik dat ik kan niet laat het binnen voor meer dan 12 minuten!
Dus daar ga je. Nooit opgeven, over en weer proberen totdat je het goed! Oh, en misschien is uw oven ook anders dan de mijne dus misschien zal moeten meer tijd in uw oven... maar probeer eerst met 12 minuten. Er is altijd een optie om het in voor langere eerder dan het hebben van een gedroogde uit pizza.
Dus hier is het! Tot slot! Een pizza deeg recept met gedroogde gist, gebaseerd op het recept van Jamie Oliver's met kleine wijzigingen.
Geniet van onze gemakkelijke recepten!
Bezoek onze website:
