Stap 3: Afwerking Scones
Vorm het deeg tot een bal. Als je het volledige formaat scones maken, het in tweeën gedeeld. Voor mini scones, opsplitsen in vier stukken.
Lay-out van de stukken op een enkele bakplaat, knip dan elke bal in zes partjes. Trek de segmenten zodat ze ongeveer 1 cm uit elkaar. Op dit punt, kunt u strooi wat suiker bovenop als u wilt dat uw scones hebben een krokante schelp, maar de meeste van de tijd dat ze prima zonder.
Bak bij 425° F 12-15 minuten, of tot gouden bruin aan de randen. Verwijder en laat afkoelen voor ongeveer 10 minuten. Genieten van een glas melk of een kopje koffie. Dit werkt geweldig als een simpel ontbijt gebak of een potluck dessert item.
Scones zal meestal laatste 1-2 dagen in de open of 5-6 dagen in een verzegelde container.
