Stap 5: Voeg toe en roer!
Wanneer het mengsel een mooie gladde consistentie heeft, toevoegen in één theelepel vanille. Ik ben geneigd om meer met een scheutje, maar nogmaals, ik hou van vanille. Vervolgens in 1/4 theelepel zout toevoegen. Ik gebruikte Himalaya roze zout, maar ieder zal doen. De zachte toffee krijgen weinig zakken van zout smaak aan, zoals de gezouten karamel desserts. Na het toevoegen van de laatste twee ingrediënten, meng goed. De definitieve consistentie moet glad en dik.