Stap 4: De Bouillon...
In een pot van kokend water ik heb toegevoegd de uien, zeewier, sommige geplukt gember en een beetje sojasaus. Ik dit samen voor 5 minuten gekookt dan laat het sudderen voor een tijdje te laten de smaken combineren en concentreren. Zodra ik blij met de smaak ik gespannen uit de lichamen en had een goede basis Bouillon om mee te werken was.