Stap 2: zoete aardappelen
Verwarm oven aan 375 graden.
Zet de zoete aardappel blokjes en knoflook in een middelgrote pot, met voldoende gezouten water aan enkel dekking aardappelen
.
Breng aan de kook en kook voor ~ 15 minuten. Zoete aardappelen worden gedaan wanneer je kunt gemakkelijk stok een vork in hen en ze schuif rechts af.
Afvoer, puree of klop met een mixer en geleidelijk Voeg kip bouillon (of melk), boter, en zout.
Stampen/kloppend te houden tot glad, moet u wellicht te gebruiken voor iets meer dan 1/4 c van de vloeistof afhankelijk van de gewenste consistentie.
Gereserveerd en dekken om warm te houden.