Twee Michelin-sterren chef-kok, Michel Roux Jr, wordt uitgelegd hoe om te koken, een van de opvallende gerechten op het À la carte-menu op Roux op de Landau; Hertenvlees zadel met trevise, gekruide pompoen, cantharellen en natte walnoten.

Met dit Instructable we hebben geproduceerd een videorecept (ingesloten in de volgende stap) en wij zijn ook opgesplitst de stadia voor u in de tekst ook, voel je vrij om gebruik beide of welke vind je het gemakkelijkst te volgen.Ten eerste, we koken