Het verbazingwekkend dat de dingen die je niet aandacht te besteden aan of gewoon vergeten van toen je een kind. Een paar jaar geleden ontdekte ik hoe fantastisch zelfgemaakte yoghurt kan worden: gemakkelijk te maken en echt een geweldige proeverij.

HalloDeze post zal u helpen om in wijn maken door te beginnen met het produceren van wijn op kleine schaal met het gebruik van de bijgevoegde kit en sommige basismaterialen.We zult het fermenteren van groenten in de traditionele methode maar in plaat

Onlangs, mijn vriendin en ik ontdekte harde gember bier en besloten het was heerlijk. Er een paar versies te koop bij BevMo, maar het is vrij duur spul.Ik doe heel veel Thuisbrouwer, maar nooit iets anders dan bier had gemaakt. Ik dacht dat dit zou e

nu dat het is herfst en de appels rijp in mijn nek van het bos (New Hampshire zijn), ik dacht dat ik zou delen een recept voor Huis brouw hard cider. Het is een zeer eenvoudige eerst Huis brouw en het is zeer de moeite waard. Ik heb nooit graag de sm

Mijn eerste experimenten met beitsen paprika en hete saus maken waren totaal mislukt, maar in het einde ik heerste! De grote warme sauzen van de wereld zijn gefermenteerd, niet alleen behouden met azijn als mijn vroege pogingen. De unieke smaken van

Kimchi ook gespeld kimchee of gimchi is een Koreaanse recept van gefermenteerde kool. Het fermentatieproces behouden de kool net als Duitse zuurkool. Gefermenteerde levensmiddelen bieden de voordelen van pro-biotica. Pro-biotica zijn nuttige bacterië

Alot van culturen behouden kool door vergisting. Zuurkool is fijn gesneden kool opgeslagen in een aarden kruik en gelaagde met zout dan toegestaan om te gisten. Koreaanse Kim-chi is gehakte kool en verschillende andere groenten die zijn bekleed met e

na het succes van eenvoudige bier #1, ik had opnieuw te proberen, niet ik?Genomen hebbende feedback van vrienden en willekeurige vreemden online, ik maakte een paar tijdbesparende en smaak-veranderende aanpassingen van de procedure, getweaked het rec

Mead is super makkelijk te maken. En blijkt groot!! (de meeste van de tijd)Afhankelijk van uw recept. Het kan zo weinig als een maand, jaar, of zelfs tot een levensduur voor het gisten nemen.Het recept zal ik eerst is geweldig voor is geweldig voor e