IngrediëntenVoor dekking:1 1/2 kopje bloem3 tbsp. oliezout naar smaakkoud water om te kneden van deegVoor de vulling:1 kop gele moong dal gewassen en geweekt voor 1/2 uur1 tsp. garam masala1 tsp. rode chilipoeder1/2 tsp. dhania (koriander) poeder1/2